Couvert - Palmito pupunha assado

Gente, que calor é esse? Eu não sei vocês, mas esse calor me tira completamente a fome. Só consigo pensar em coisas leves, delicadas e ando passando longe de pratos fumegantes. Junte a isso aquela dietinha básica que todo mundo faz em janeiro, e é por isso que esta sugestão está com essa pegada mais light... muito calor!

Dia desses ataquei de palmito assado como entrada e ficou melhor que pão de alho. Fica tão levinho, tão gostoso e é fácil de fazer que nem vou chamar de receita, ok?

O palmito pupunha fresco sem conservante ou agrotóxico, nós da Cogumelos in Natura temos para entrega em domicílio em toda baixada santista e litoral sul, aceitando pedidos às terças até 12h30 pelo whatsapp 13 9 8100 2377.

Vamos lá... tudo que fiz foi embrulhar no alumínio e levar ao forno médio por cerca de 1h e 30 minutos, até ficar macio.

Depois, foi só cortar ao meio e temperar com flor de sal, alecrim e azeite. No meu caso, finalizei na churrasqueira, mas no forno do fogão super rola também, tá?

Fica a sugestão como entrada em um jantar ou como acompanhamento de um prato com base em cogumelos frescos. Tenho certeza que vai ficar show!